３月２３日、飛行機雲がほぼ平行に並んでいるのを見ました。もう一本あれば、まるで五線譜です。 空って面白いです。 夜は、マンションの灯りが煌々とついているにもかかわらず、星がよく見えました。大きなオリオン座が地表を見下ろしていました。 昼間に…

好奇心からやってみました。れんこんを入れてみたらケーキの味はどうなるでしょうか？ サラダ油５０㏄に砂糖５０ｇを混ぜて、たまご１個を入れて混ぜ、ベーキング少々を入れた小麦粉５０ｇを混ぜます。れんこんをすったものを１００ｇくらい入れてよく混…

雨上がりの夜空に月が光っていました。人口の多い街中とはいえ、洗い流された空気を通して見上げた月は、くっきりと鮮やかでした。 去年、優しかった母が亡くなった夜も、このように月が美しく輝いていました。悲しみに暮れている私たちにやさしい贈り物を…

前に、納豆を入れてケーキをつくったら、思いの外美味しかっし、舌触りも良かったのです。案外ネバネバのものはケーキ作りに良い役割を果たすのではないかと思い、次なる目的は、長芋をすってケーキ生地に入れてみることとなりました。 簡単にできるやり方…

宮城県産のさけを買っていたのでホイル焼きにして食べました。 アルミホイルに甘塩のさけを乗せ、その上に生椎茸とプロセスチーズを乗せ、コショウをふります。ホイルでしっかり包みます。１８０度のオーブンで3０分焼きました。 身がきれいで塩加減もよく…

昨晩から今朝にかけて滞在したところはホテルモントレエーデルホフ札幌です。やはりヨーロッパ風です。今日は最終日。朝から小樽へ向かいました。立ち並ぶ倉庫、建物の数々は、殆ど昔と変わっていないようです。 手作りガラス製品の展示、販売をしている店…

今日は、札幌から航空機で女満別まで飛び、網走に行きました。 道の駅の売店で「チャンチャン焼き」を買って食べました。酒まんじゅうのような味の生地の中に、さけと野菜を味噌味にからめたものがたっぷり入っていました。 網走流氷観光船に乗りました。流…

北海道へ（福岡から）やってきました。 札幌の街は久しぶりです。地下通路が充実していて驚きました。外の道は、かいた後の脇にどけられた雪の山が、まだ沢山残っていました。 旧北海道庁へ行きました。 道庁の玄関を入ったところ道庁から出てきたら、可愛…

３月３日。福岡は天気も良く、春らしい暖かな陽気に包まれていました。木々はまだ葉をつけていませんが、花壇にかわいい花が咲いていました。朝晩はまだ空気が冷たい早春に、いかにもか弱そうな感じなのに、しっかりと咲いていました。嬉しい気分になりまし…