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れんこんケーキ作ってみたら…

   好奇心からやってみました。れんこんを入れてみたらケーキの味はどうなるでしょうか?

   サラダ油50㏄に砂糖50gを混ぜて、たまご1個を入れて混ぜ、ベーキング少々を入れた小麦粉50gを混ぜます。れんこんをすったものを100gくらい入れてよく混ぜます。小さめのマドレーヌ型3つに流し入れて、オーブン180℃で30分焼きます。f:id:soranihoshi:20160321220301j:image

   食べてみました。

   思ったより味が良かったです。根菜の深いかおりを感じました。どこか香ばしさのある味です。舌ざわりも柔らかでした。

   れんこんケーキ美味しかったです!